- 岩手
じゃじゃ麺というのは、盛岡でわんこそば、冷麺と並び
「盛岡三大麺」といわれる麺料理のひとつ（wikipediaより）
戦前、満州に移住していた日本人が、余った餃子の皮で
麺をつくって食べたのが始まりとのこと
メニューはもちろんじゃじゃ麺のみ
カウンター越しに厨房が見えます
お品書きには、メガ盛り、ギガ盛りもありました
さすがにテラ盛りはない
注文を受けてから麺をゆで始めるので少々時間がかかります
テーブル上にはおろしにんにくや生姜など調味料が
生卵が置いてある理由は後に分かります
はいっ、来ましたよ〜 こちらが小盛り
こちらが中盛り 一人前です
こちらは大盛り 1.3人前です
お好みでラー油と酢を垂らして
肉味噌とグルグル混ぜていただきます
肉味噌の味と胡瓜の食感がなんともいいです！