キッチン シン・エコー

先日ランチに利用した山形市のキッチン シン・エコーです

この日はLIXIL山形へキッチンの最終確認に行きました

導入するのはこんなカンジのペニンシュラ型です

IHのダブルメタルトップを確認しました

セラミックのトップがグレーズグレー
この一年で住宅の仕様にだいぶ詳しくなりました^_^;

続いては東京インテリアに行ってカーテン類を確認

リビングは今回もプリーツスクリーンにしました

で、キッチン・シン・エコーですが2Fの待合室です

メニューが置かれています

キッチン・エコーは30年前、大学院生だった頃に
この辺に住んでいたのでとっても懐かしいです

そのお店は火災で焼けてしまい、別の場所に息子さんが復活させました

程なくして席に呼ばれます

店内は以前のお店よりはかなり狭いです
雰囲気もちょっと異なる

ツレのエコー風ナポリタン　スゴいボリュームですね

私はエコーライス

エコーライスは俗に言うカツカレーです
どちらも味はしょっぱめ

料理の味で記憶がよみがえるというカンジではありませんでしたが
これからも山形の洋食を守っていってもらいたいです

ウスターソースのリーペリンソースは店内で販売もされている

店主の趣味らしい模型とかフィギュアとか、いろんなものが飾られています

今年はこちら山形は異常に積雪がなく、例年にない暖冬です☆

キッチン シン・エコー
山形市桜田東3-8-5
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火曜日定休

キッチン シン・エコーのHPはこちら

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