蕎麦切り きち弥 二枚目

お盆で子供の一人が帰省し、やっぱりリクエストで
蕎麦切り きち弥 さんへ　去年と同じパターンでした

住宅の一軒家を改装したような店内です

椅子席と座卓あり

なんともいえず落ち着く空間です

夏は冷たいそば茶がイイですね
汗をかいたコップも涼しげです

息子は去年のことを覚えていて念願の十割そば

荒く挽いた蕎麦の実が練り込まれています
つなぎがないから少し太めなんですよね〜、ここのは
少し好みが分かれると思います

ツレは揚げ茄子おろし蕎麦

自家製梅肉と大葉、大根おろしがのっています
ジューシーな揚げ茄子 ウマ〜

私はやっぱり山形名物の冷たい肉蕎麦

甘さ控えめのあっさりした鰹だしと鶏の出汁がとても美味しい

親鶏はコリコリ、細めの二八蕎麦も美味いです☆

出汁を凍らせた氷が入ってました
最後までスープが薄くならず冷たいままいただけます

天ぷらも芸術的なうまさ

最後の蕎麦湯も美味しくいただきました

蕎麦切り風土と並んで、庄内随一の美味しいお蕎麦屋さんと思います^_^;

蕎麦切り きち弥
酒田市北新町1-5-21
　tel.[phone]
月曜定休

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