山形手打ちそば かざえもん

昨年酒田市内にオープンしたお蕎麦屋さん
山形手打ちそば　かざえもん に行きました

鉄骨とコルクボードむき出しの店内は仮設のようなカンジですが

天井には送風機能付きのLED照明

ここはそば打ちの体験も出来るようになっています

テーブルには手指消毒用のアルコールと一緒に岩塩が用意されています

一口目はぜひ岩塩で♪　とのこと　なるほどです

メニューです　このお店の特徴として、４種類のそば品種から選ぶことが出来ます
この時は尾花沢の最上早生（もがみわせ）、村山の出羽かおり、
庄内産常陸秋そば、鶴岡宝谷のでわ宝、から選べましたが
常陸秋そば（ひたちあきそば）は売り切れでした
またこのお店は天ぷらがありません

あたたかい肉そば

そばは最上早生です　コリコリと親鶏も美味しい

そば揚げ餅もついてきます

黒く細い蕎麦は香りよく美味しかったです

こちらは肉つけ蕎麦　こちらは出羽かおりで頼みました

あたたかいつけだれの出汁がとても美味しい
蕎麦はちょっと量が少ない　次回からは大盛りにします
それか、替え板を頼んで二種類味わうのもいいですね
蕎麦の香りとしては、最上早生のほうがよかった

そば湯もいただきました

お店では生そばの持ち帰りも出来ます
今年の年越し蕎麦はここにしようかと思いました

昼食の後は、久しぶりのお出かけで宮城蔵王と向かいました

道中、私のF10 M5はちょうど2万キロとなりました

次からは、GoToキャンペーンで出掛けた温泉記事です

山形手打ちそば かざえもん
酒田市千石町2-8-1
tel.[phone]
不定休

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