エクシブ有馬離宮（３）リストランテ マレッタ で 夕食

エクシブ有馬離宮の夕食は　リストランテ マレッタ でいただきました

夕食の時間が17時30分と20時からしか選べなかったのですが
相談して19時30分スタートにしていただきました

BARを抜けていきます

とても面白い照明
この照明が反射するお皿もとても美しいです

個室に通されました

コースはスタンダードコース　一人壱万参千円です
カンパ〜イ！卒業おめでとう〜

始まりの一皿　グリンピースのムース

天然真鯛の炙りとタケノコのマリネ
蛍烏賊のソース　胡麻の香り

パンは自家製でバケット、米粉パン、胡桃パンの三種類出てきました
オリーブオイルでいただく

フランス産リードボーのムニエルとマスタードソース
じっくりと焼いた季節野菜とハーブのサラダ

ホタテ貝とサフラン香るクラムチャウダー
季節野菜とビーツの泡

オマール海老と牛蒡のパスタ

本日のお口休め

いちご レモンのレスプーマ

生姜のグラニテ

黒毛和牛ロース肉の低温ロースト
薫香をつけた菊芋のピューレと赤キャベツのエチュベ

胡桃パン

林檎の白ワインコンポートとそのジュレ
クリームチーズのジェラートとカシスのコンフィチュール

珈琲とプティ･スイーツ

どのお皿も美味しく満足のコースでした☆
有馬離宮のマレッタは素晴らしいと思いました

エクシブ有馬離宮
神戸市北区有馬町1661-11
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