本陣平野屋 花兆庵（４）朝食編

本陣平野屋 花兆庵の朝食編
朝食は和食と洋食が選べました
朝食も夕食と同じ個室料亭「曙」でいただきます

まずはお目覚めジュースから
飛騨高山 樋口果樹園のりんごジュースと飛騨酪農組合牛乳です
この他に自家調整トマトジュースも選べました

和朝食です
五つの小鉢はそれぞれ納豆、めかぶ、榎茸、とろろ、おくら
手前左はほうれん草お浸し
手前右は調理長特製かかさのしょうが煮です
かかさのってのはお母さんの、ってことです
箸置きがさるぼぼです　これは私も買いました☆

五つの小鉢の中身を自分の好きなように小鉢に入れます
「まぜねば」というそうです

飛騨名物　朴葉みそ

ふるさとの煮物
神岡町産寒干し大根　桑の木豆　里芋

ほかほかだし巻き卵

岩魚一夜干し

デザートは果物ゆるゆるゼリー

つづいては洋朝食です　生野菜サラダ　あぶらえドレッシング
あぶらえってのは、えごまのことです

生クリーム入り食パンと　花兆庵特製みそパン

トマトジャム　バター　イチゴジャム

せんだいものスープ　せんだいもは飛騨弁でじゃが芋のこと

だし巻き玉子は和食と共通

温野菜マリネ　飛騨旨豚のソーセージ
玉葱、蕪のほんのり温かいお酢仕立て

飛騨牛乳のヨーグルト

季節の果物

珈琲はオリジナルブレンド　モーニング仕立て
白川町産なべしま銘茶の紅茶も選べました

夕食に続き朝食も満足度が高かったです

さてチェックアウト　宿の前の通りでは飛騨の味祭りイベント開催中です
この後は、高山陣屋見学に出掛けました

本陣平野屋 花兆庵
岐阜県高山市本町1-34
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