- 庄内
鉄骨とコルクボードむき出しの店内は仮設のようなカンジですが
天井には送風機能付きのLED照明
ここはそば打ちの体験も出来るようになっています
テーブルには手指消毒用のアルコールと一緒に岩塩が用意されています
一口目はぜひ岩塩で♪ とのこと なるほどです
メニューです このお店の特徴として、4種類のそば品種から選ぶことが出来ます
この時は尾花沢の最上早生(もがみわせ)、村山の出羽かおり、
庄内産常陸秋そば、鶴岡宝谷のでわ宝、から選べましたが
常陸秋そば(ひたちあきそば)は売り切れでした
またこのお店は天ぷらがありません
あたたかいつけだれの出汁がとても美味しい
蕎麦はちょっと量が少ない 次回からは大盛りにします
それか、替え板を頼んで二種類味わうのもいいですね
蕎麦の香りとしては、最上早生のほうがよかった
天井には送風機能付きのLED照明
ここはそば打ちの体験も出来るようになっています
テーブルには手指消毒用のアルコールと一緒に岩塩が用意されています
一口目はぜひ岩塩で♪ とのこと なるほどです
メニューです このお店の特徴として、4種類のそば品種から選ぶことが出来ます
この時は尾花沢の最上早生(もがみわせ)、村山の出羽かおり、
庄内産常陸秋そば、鶴岡宝谷のでわ宝、から選べましたが
常陸秋そば(ひたちあきそば)は売り切れでした
またこのお店は天ぷらがありません
あたたかいつけだれの出汁がとても美味しい
蕎麦はちょっと量が少ない 次回からは大盛りにします
それか、替え板を頼んで二種類味わうのもいいですね
蕎麦の香りとしては、最上早生のほうがよかった