熊本ラーメン こむらさき [熊本]
熊本ラーメン こむらさき
上通中央店です
この時は熊本へ出張
空港からレンタカーで市内を走りました
仕事のあとは昼食
さまざまなガイド本で紹介されているこむらさきさん
商店街の中です
店内は普通のラーメン屋さんです
ここからラーメン出てくる
特製チャーシュー麺です
口の中でとろけるチャーシューは絶品です
バラ肉を圧力鍋で脂カットしてから味付けするのだそう
スープはとんこつ、麺はちょっと細め、意外にさっぱりいただけます
焦がしニンニクがスープに合って美味しい一杯でした
私としては、もっとぎとぎとでもいいくらい
お店のHPより
熊本ラーメンこむらさき
上通中央店
熊本市上通町8-16
tel.096-325-8972
熊本ラーメン こむらさきのHPはこちら
熊本は路面電車が走っているのですね。
高校の時の修学旅行で訪れたのですが
お城しか記憶に残っていません(>_<)
豚骨スープが美味しそうですね。
“ヘルシーなスープ作り”が気になります＾＾
by kuwachan (2011-07-06 00:22)
おはようございます。
こむらさきは新横浜ラーメン博物館にある店で食べたことがあります。
と言っても10年以上前ですが。
なんか久々に食べたくなりました。
by 雅 (2011-07-06 07:28)
kuwachanさん、そうなんですよ〜路面電車って、いいですよね〜
そっか、ヘルシーって書いてあるんですね、わりとあっさり目と、感じました
by cookie (2011-07-07 18:21)
雅さん、ここ、横浜ラーメン博物館にも入ってるんですねー
私も、記事書いてたら無性に食べたくなりました！
by cookie (2011-07-07 18:22)