この日はウェスティンホテルから一番町商店街を歩き
山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店 で夕飯としました
仙台三越のHUGO BOSSでポルシェとのコラボ商品を買いました
マーク・ウェバーはオーストラリア出身の元F1ドライバー
山形蕎麦と炙りの焔藏は、山寺の宿坊「東泉坊」の伝統を受け継ぎ
山形の食文化を発信していくというコンセプト
店内はカウンターとテーブル、それに座敷があります
少しだけ中庭のスペースもありました
今回は座敷を予約しました
料理は税込み5,000円の鴨せり鍋コース
この上に牛たんしゃぶしゃぶ鍋コースもあったのですが
ツレが牛たんダメなので(>_<)ゞ
1,300円相当の飲み放題付きです
メニューにありませんが生ビールもありました
カンパ〜イ!お疲れ〜
小鉢はだし豆腐 だしは出汁ではなく、野菜を細かくきざんで
醤油などで和えた山形の郷土料理です
野菜サラダ
串焼き二本 鶏ももとレバー ウマし!
お造りは鮪と鯛の昆布締め
これは仙台ならではの定義三角揚げ
素朴だけれど大好きです
つまみ盛り 秘伝の手羽先と、げそ天
香の物 これもおみ漬けといって、青菜を
細かくきざんで漬けた山形の郷土料理です
鴨せり鍋 せり鍋はもはや仙台名物ともいえる感じですね!
そばつゆを基本とした鍋のスープが美味しいです
ビールのお代わりとサワーの後は、SOBAハイボール!
これが蕎麦の香りがしてとっても美味しかった
〆蕎麦は山形のつったい蕎麦
「つったい」は「冷たい」の意
今回は山形と仙台のいいとこ取りのようなメニューでお得感一杯でした
山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店
仙台市青葉区一番町3-1-16
PARM-CITY131 地下1階
tel.050-3476-7957
焔藏のHPは
こちら