鳥茂 [東京]
新宿の老舗もつ焼きやさん 鳥茂 です
混雑するので予約必至
この日はソネブロ友の３８４１０４１５さんとご一緒しました
本日のおすすめ8000円コースを注文
カンパーイ！ お疲れ〜
カウンターの上にも食材が沢山
突き出しはガツ（胃）
いきなりレバー（豚）でスタート
レバーってどちらかというと苦手ですが
これは全くくさみなく美味しい
軟骨入りつくね 軟骨コリコリ♪
こちらは直腸との説明 メニュー上ではシロでしょうか
たん元 一頭に一個しか取れない稀少部位 噛み応えよく うま〜 でした！
牛すき焼きと松茸〜〜
特選刺身盛り合わせ
レバー、ガツ、ハツ、コブクロ、タン、ノウ
ノウってスゴイです
映画インディジョーンズで見た、猿脳シャーベットを思い出しました
ワインにスイッチ ラ・キュベ・ミティーク
ヒレステーキ 備長炭で40〜50分かけてじっくり焼き上げたもの
山葵と塩でいただく たまりません
サーロインステーキ雲丹キャビア載せ
う〜ん たまりません２
お新香
〆は牛肉炙り飯 この日二個目の卵黄ですが
美味しくいただきました
こちらは〆の雑炊
た、たまりません３
これで8000円はお得です☆
どの皿も強烈な美味しさで強く惹かれるお店です
大将とカウンターでお話ししながら食べられたのもよかった
席は一階と二階があり店内はかなり広いです
相当な老舗なんですね
写真を見ていたらまた行きたくなりました〜
ちなみにこの店、焼き鳥はありません
