備長炭串屋 跳兎 [東京]
国分寺駅南口にある焼き鳥屋、跳兎（ちょと）さん
ここは３８４さんの記事で何回も見ていて、一度行きたいと思ってました
店構えが素敵ですね〜 期待が高まる
表の立て看板
カウンターに座ります
店内は広くありませんが整頓され整然とした雰囲気
メニュー おっ、蔵王チーズがある
カンパーイ！
お通しのキャベツが出てきます、小さい鍋で
大将からの一品 常連さんへのサービスだそうです
大人のドラえもん これがイメージキャラなのかな？
BGMは昭和の懐メロ おじさんにはたまらないんだ
創作料理もさまざまありますね
牛ロース食べたかった
左からささみ（山葵）、せせり、ねぎま、ぼんじり 塩で
ささみ美味い〜！！絶妙の焼き加減と思います
それに、備長炭の香りがたまらない
ウズラベーコンと砂肝
もっと食べたかったが次の店に行くというのでここまでに
店の顔がいいです 細かいところまで気配りが行き届いているカンジのお店で
ファンになりました 是非再訪したいお店です
こんなお店のすぐ近くに住んでらっしゃるって、うらやましいですね
奥の「韓国」っていう店もなんか気になる〜
うわさに聞いていたムタヒロ 夜なのに並んでいる
う〜ん、ワハハ煮干そば これも気になる・・
オススメのワハハ煮干特製そばがいいな
すぐ近くの沖縄料理の店、首里乃家
ここも行きたかったですがまたの機会に！
家のBBQで焼き鳥を焼くと、落ちる脂で炎があがり、あっという間に
真っ黒焦げになってしまい美味く焼けないことを何回も経験しました
地元のスーパーで竜鳳の出店を見ると、火が上がると直ぐに霧吹きをかけて
消しているのも見かけますが、やはり専用の焼き鳥器を用意するとよさそうです
お父さんのやきとり屋さんという商品を見つけました
来年はこれで挑戦してみたい！
備長炭串屋 跳兎
国分寺市南町3-18-11
三樹国分寺ビル1F
tel.042-327-4194（ヨイクシ）
日曜定休
