日が暮れてきました この日の夕食は、
リッツカールトン沖縄のダイニング ちゅらぬうじ でいただきました
- 沖縄
ちゅらぬうじ とは、美しい虹の意
ちゅらぬうじ は イタリアンレストランです 奥にテラス席もあります
まずは カンパーイ！
この日はアラカルトでいろいろ頼み、四人で分けることにしました
なにしろコースは15000円、四人だと6万円にもなってしまいますのでちょっと節約です
前菜 三品盛り
近海鮮魚と茸のカルパッチョ
トリュフ風味のドレッシング
スティック風のパンが面白い
回して遊んではいけません
たくさんのお野菜 ちゅらぬうじ風
トマトジュース 美味しい
自家製サルシッチャと野菜のコンキリエ
ニンニク風味のパン粉添え
コンキリエとは貝殻の意
国産牛頬肉のトルテリーニ
フルーツトマトとミルクホームのソース
新鮮な生うにのスパゲティ
本日のスープ
野菜と魚介のフリット ミスト サラサベルデ
山原島豚のグリル ゴルゴンゾーラソースとアスパラのソース
デザートは ココナッツのパンナコッタに
特製ティラミス
地元素材をふんだんに使用した本格的なイタリア料理はどれも美味しく、
満足のお食事でした 夫婦二人だったらコースにするかなー