夕食は部屋出しではなく、改装された食事処でいただきます
渡り廊下を渡って「大正時代にごあんな〜い♪」
元は客室として使用されていたところです
- 仙台
先附 宮城県産100%の豆乳から作る汲み上げ湯葉
上に出来る湯葉をすくい取ってしょうゆでいただきます
前菜 景山葵絹酢和え 焼き雲丹 子持ち昆布 春野菜とあおり烏賊の白子和え よもぎ豆腐
うるい蛤酢味噌和え 蒸し鮑造り酒盗和え こごみ胡麻よごし
造り 鮎魚女炙り 鮪 ぼたん海老 カルパッチョ仕立て
蓋物 慈姑ひろうす 筍 鴨ロース 海老芝煮 百合根 菜の花
焼き物 仙台牛ステーキとタラバガニ香味焼き 仙台牛の代わりに真鯛のポワレも選べました
鍋物 地元の白石三澤屋で飼育した宮城野ポークの豆乳しゃぶしゃぶ ポークの代わりにおだしで
いただく金目鯛のしゃぶしゃぶも選べました
ご飯 山菜ご飯
留め椀 のっぺい汁
香物 三点盛り
水菓子 そら豆のブランマンジェとラフランスのジェラード
大満足の夕食でした♪
館内の見取り図を載せておきます
時音の宿 湯主 一條
宮城県白石市福岡蔵本鎌先1-48
tel.0224-26-2151
時音の宿 湯主 一條のHPはこちら