伝承千年の宿佐勘（４）夕食編

2023年03月28日 - 仙台

秋保温泉　伝承千年の宿佐勘の記事が続いていますが
今回は夕食編です　夕食はダイニング御厨（みくりや）でいただきました

テーブルにはある程度料理が置かれてのスタート
椅子とテーブルで脚がラクなのが売りです^_^;

食前酒でカンパ〜イ！卒業おめでとう〜
食前酒は絞りたて檸檬　宇和島檸檬ピール

前菜です　奥右から赤海老かぼす〆　菜の花辛子付け
寒ブリ照り焼き　鰻と十六穀米カナッペ　鮟肝と胡瓜

麦酒はプレミアムモルツ

そうめん　御出汁

ここで鮑に火を入れます
鮑は踊り出すけどごめんなさいねというカンジ

お造りは二皿ありました
一の皿　伊達の銀　鮪　勘八

二の皿は寒鰆のたたき　野菜　自家製ドレッシング

たたきにドレッシングをかけていただきます
この味のバランスが素晴らしかったです

活き鮑踊り焼　美味しいに決まってる

羽二重蒸し　豚角煮　大根餅　おかひじき

焼物　銀鱈照り焼き　煎り銀杏　酢取り生姜

仙台黒毛和牛しゃぶしゃぶ

鍋仕立てになっています

胡麻だれがまた美味しかった
自宅用に分けてもらいたくなる

大和芋のフラン　海老　磯辺餡掛け

食事　宮城県産ひとめぼれ　蕪のすり流し

仙台石井屋&佐勘コラボ第四弾
ブランマンジェ　季節の果物

今回も大変満足のいく食事でした☆
部屋に戻ると布団が敷かれていました
この後はもう一度大浴場へ

伝承千年の宿 佐勘（４）夕食編