地ぱんgood-TOTSUZEN terroir-（ジパング トツゼン テロワール）

地元食材をふんだんに使用したパン屋さん
ジパング トツゼン テロワール です

この日はツレの趣味であるパッチワークの布地を飼いに
鶴岡の手作りハウスローラさんへ

布地その他の素材がふんだんにあり
中で作業されている方もいました
自分だけなら絶対に立ち寄らないところですが
違う世界を覗くのも面白いですね

その後はパン屋さんのジパング トツゼン テロワールへ
元はアル・ケッチャーノの奥田シェフプロデュースのお店です

さまざまなパンが並びますがどれも地元素材を
ふんだんに使用した個性的なパンです

個性的なパンの数々
ホームページからお取り寄せも出来ます

このパン・オ・ショコラがお気に入り
クロワッサン生地にフランスはヴァローナ社の
バトンショコラが使用されている

クロックムッシュも　チーズとベーコンが美味い

鶴岡に来たら主婦の店ミーナでその他の食材も買います　となりの
TSUTAYAは酒田店より大きく、ついでに書籍も買うことが多いです

車関係の雑紙も多く、つい買ってしまいます^_^;
今年のモディアイはどうしようかと、考えるのも楽しい

この時はTSUTAYA隣のケンタッキーでお持ち帰りとしました

今は自分の住む地域もまん延防止等重点措置となり、
外出にも気を使うようになっています

地ぱんgood-TOTSUZEN terroir-
鶴岡市東新斎町2-50
tel.[phone]
月曜定休
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