2016年06月13日 - 庄内 酒田市は清水屋デパート5Fにあるレストラン ロアジス今回は職場の慰労会での利用ですフランス国旗が飾られ前回よりも華やかになっています 液晶掲示板によるランチメニューの案内ディナーコースはAコース〜Cコースの三種類に加えてグランシェフおまかせ ロアジススペシャルコースもありました今回はそのロアジススペシャルコース平日ということもあり貸し切りですこちらの席からは厨房の様子が比較的よく見えます生ビールはプレモル、ワインはタケダワイナリーノンアルは「山形代表」のジュース りんご、ぶどう、ら・ふらんす などではいただきま〜す！前菜盛り合わせ お皿周囲の野菜はミニトマト、蕪、ズッキーニ、インゲンソイと北寄貝の冷製ズワイ蟹のフラン とっても美味しい☆タラバ海老の漁師風スープこれは前回と同じもの鮑のソテー サフランソース牛ヒレ肉ステーキ付け合わせが月山筍になっていましたいんげんはとても固かったデザートに珈琲で終わり前回と比べるとお値段の割に皿数が少ない気がしました食材の原価が高いものと思われますデパートの閉店時間（19時！）になると、今日も一日お疲れさま的な放送が流れこちらとしてもそろそろ帰ろうか的な気分になってしまうのは残念！料理の味は文句なし、なだけに もう少しよい舞台はないものかと思ってしまいます今日もごちそうさま☆ また来ま〜す！レストラン ロアジス酒田市中町2-5-1マリーン5清水屋5Ftel.0234-24-0112水曜定休太田シェフのインタビュー記事 酒田フレンチ物語