ラーメン月輪

今年になってから足繁く通っている地元のラーメン屋さん
ラーメン月輪（がちりん）のご紹介です

もとは馬場という別の中華そばやさんの店舗でしたが
その馬場さんが移転した後に移って来られたラーメン屋さんです
営業は朝6時〜9時までと11時〜14時まで　現在は夜営業はないようです

素材を原形がなくなるまで煮込んだという
とんこつベースのどろ中華が人気です
まぜそばもあるのですが、写真のとおり
「豚のテール」入荷困難のためお休み中

店内はカウンター6〜7席と

テーブル席８席
この他に左手奥に小上がりがあります

トッピングは後から追加可能　替え玉は朝メニュー専用です

一番人気のどろ中華「にぼし」
超高濃度スープに特濃煮干油と煮干粉トッピング
黒い丼に三つ葉と紫玉葱のいろどりが実に美しい

スープはそのまま箸が立つかと思うほどの濃厚さです
これは、好みだ〜♪

炙りちゃあしゅう丼も美味しい
氷河米と刻みちゃあしゅうに特製タレがかかっている

地元紙に紹介された記事のカラーコピーが壁に貼られています

別の日

どろ中華「ぷれーん」

煮干しに比べるとスッキリした味わいです
もちろんこれでも十分濃厚ですが！

どろ中華「かつお」鰹油が追加され、魚粉が葱の上にも振りかけられている
私としては一番好みのどろ中華です

味変のための無料トッピング
香ばしい「揚げ脂」を入れるのもよいです

辛みそトッピングもありますが夏期はお休みとのこと

この、かつお薫る濃厚つけ麺が気になってしまいました
こちらは平日限定とのことです

というわけでまた別の日

濃厚つけ麺をいただくために平日に行きました

ツレは仕事中だからという理由であっさり中華

こちらは透明なスープに細めの専用麺
白口、平子、あご、うるめ、さばの煮干しブレンド
あっさりだけではないコクがあります

そしてこちらがかつお薫る濃厚つけ麺です！

麺は200g、300g、400gから選べる　200gをオーダー

つけ麺のスープは上が泡状のかつおクレマ
下が濃厚スープの二層式になっています

クリームのような細かい泡状のスープを纏った
太めの特製麺は、えも言われぬ美味しさです

これは、はまってしまいました
麺を300gにしなかったのが悔やまれます
最後は割りスープを少しずつ入れていただきました
リピ決定です！

夏期ということで苺のかき氷もありました

駐車場は店前に４台、向かい側に３〜４台ですが
５台分の第二駐車場もあります
塀が迫っているので出入り注意です

ラーメン月輪
酒田市富士見町1-12-19
tel.[phone]
水曜定休
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