鶴岡のとらんすぱらんに対して酒田の名店と言えばココ、
ル・ポット・フーもいいですが産業会館地下一階のレストラン欅（けやき）です
総料理長の太田シェフは、1967年開店時に東京から招かれたという
どのお皿も庄内産の素材にこだわってつくられていて、この土地に住む幸せを感じます