游水亭いさごや（３）夕食編

游水亭いさごやの夕食は二部屋の４人が
一緒のため、茶寮月岡でいただきました

酒庫「幽居」にあるお酒の数々

茶寮月岡はテーブル席です
お年寄りも足がラク

全景はこんな感じで天気がよければ
日本海に沈む夕陽が眺められます

まずは右手前 食前酒の林檎酒でスタート

生ビールでカンパ〜イ！

先付です　郷土料理むき蕎麦　椎茸　鶏肉　大和芋
むき蕎麦はそばの実を使った庄内の名物料理

続いては前菜　節分のころと名づけられ
黒豆、青大豆、大豆の三色豆と
生ハム　ラ・フランス　河豚の白子寄せ　鮭の手鞠寿司

お造りは庄内浜地魚盛り合わせ　メバルの姿造りが見事
他にサーモンとソイの花作り　鱸浅葱巻き　サザエなど
ここのお刺身は鮮度抜群の印象でした☆

続いては焼き物です
焼きずわい蟹　鰤照り焼き　紅花大根
鰤はいらないからずわい蟹がもっとほしいところ

台の物　宿の方が目の前で焼いてくれます
なんとか場を盛り上げようとして下さる
心意気が伝わってきて嬉しくなりました！

鮑の踊り焼きです

これはマジ美味かった

米澤牛すき焼き

雪鍋と名づけられた鍋にはなんと！大根おろしでなく
雪に見立てた綿あめが載せられてきます

割り下を自分でかけて、お肉を入れていただきます
これも感心させられる料理でした

お食事は庄内産はえぬきに岩海苔入りの庄内名物どんがら汁
どんがら汁は地物寒鱈を捨てることなく使う冬の名物料理ですが
牛すき焼きの後では生臭く感じられるのが免れません
このあたりは要改善と思います

デザートは、はらぺこファームのラズベリーソースがけプリン
チーズケーキ　柚子ジェラート

全体に満足出来る美味しい夕食でした
今日もごちそうさま！

夕食の後は部屋に戻って飲み直しとしました^_^;

游水亭いさごや
鶴岡市湯野浜1-8-7
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