山形座 瀧波（３）夕食編 [山形]
山形座 瀧波 の夕食は
ダイニングレストラン1/365でいただきます
ダイニング1/365はコの字型カウンターが
メインですが、この時は個室を用意してくれました
枝豆が用意されてました
最初からお水も用意されている
メインですが、この時は個室を用意してくれました
枝豆が用意されてました
最初からお水も用意されている
カンパ〜イ！お疲れ〜
上杉冷や汁 氷見豆腐 あおみず
海蘊に枝豆
ジュンサイに野菜の天ぷら
日本酒も頼んでみました
スッキリして飲みやすい十四代
清流から 鰍、平豆酢味噌、はや、
藻屑カニおかひじき、赤メバル、鮭手鞠鮨
村上の岩牡蠣 トマトのソースと柚子のソース
これは別注料理です
蔵王産タケノコ、飯豊産ワラビ、スズキ
山形地鶏と米澤豚一番育ち
米沢牛、クロモジの葉、めぐすり、醤油麹山葵
カルダモンとフェンネルのいも煮
二十四節気に合わせて２４種類の
山形いも煮を考案中とのことです
社長自ら手打ちした十割そば
キレイに打たれています
豆腐のデザート
このあと珈琲はラウンジで
ウィスキーや日本酒もあります
残ったご飯でおにぎりを届けてくれました
これがまた美味かった☆
夜の部屋付露天風呂です
夜は雨が降ってきましたが
屋根がかかっているので濡れずに済みました
上杉冷や汁 氷見豆腐 あおみず
海蘊に枝豆
ジュンサイに野菜の天ぷら
日本酒も頼んでみました
スッキリして飲みやすい十四代
清流から 鰍、平豆酢味噌、はや、
藻屑カニおかひじき、赤メバル、鮭手鞠鮨
村上の岩牡蠣 トマトのソースと柚子のソース
これは別注料理です
蔵王産タケノコ、飯豊産ワラビ、スズキ
山形地鶏と米澤豚一番育ち
米沢牛、クロモジの葉、めぐすり、醤油麹山葵
カルダモンとフェンネルのいも煮
二十四節気に合わせて２４種類の
山形いも煮を考案中とのことです
社長自ら手打ちした十割そば
キレイに打たれています
豆腐のデザート
このあと珈琲はラウンジで
ウィスキーや日本酒もあります
残ったご飯でおにぎりを届けてくれました
これがまた美味かった☆
夜の部屋付露天風呂です
夜は雨が降ってきましたが
屋根がかかっているので濡れずに済みました
地元置賜の果物や野菜に牛豚鶏、最上川の蟹や川魚
庄内浜の魚介にお米と、山形の美味しいもの総取り
といった夕食は、とても満足出来ました☆
やっぱり山形はいいところだ〜と再確認しました^_^;
施設全体の見取り図です
庄内浜の魚介にお米と、山形の美味しいもの総取り
といった夕食は、とても満足出来ました☆
やっぱり山形はいいところだ〜と再確認しました^_^;
施設全体の見取り図です
次は朝食編です
タグ：山形座 瀧波
