游泉 志だて(4)夕食編 [岩手]
入り口入ったところ
厨房の様子は見えませんが、調理の一部を見ることが出来ます
今回は長男次男も呼びよせて、六人で食事会としました
先付です
雲丹豆腐でスタート
カンパ〜イ!お疲れ〜!
旬彩 本ます木の芽焼き しどけ お浸し
ほたる烏賊 ばっけ味噌 梅鴨ロース 海老ムース
旬彩は以前は季節の大皿盛りとなっていたのが
一人一人別のお皿に盛るように変更されたとのことです
白魚のスープ たまごすり流し
海の幸 旨味三種盛り 宮守産わさび添え
この山葵が素晴らしい 思わず持って帰りました
游泉 志だて
岩手県花巻市湯口字志戸平11-2
tel.0198-25-3939
游泉 志だてのHPはこちら
厨房の様子は見えませんが、調理の一部を見ることが出来ます
今回は長男次男も呼びよせて、六人で食事会としました
先付です
雲丹豆腐でスタート
カンパ〜イ!お疲れ〜!
旬彩 本ます木の芽焼き しどけ お浸し
ほたる烏賊 ばっけ味噌 梅鴨ロース 海老ムース
旬彩は以前は季節の大皿盛りとなっていたのが
一人一人別のお皿に盛るように変更されたとのことです
白魚のスープ たまごすり流し
海の幸 旨味三種盛り 宮守産わさび添え
この山葵が素晴らしい 思わず持って帰りました
游泉 志だて
岩手県花巻市湯口字志戸平11-2
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