ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 賢島 （４）夕食編 [伊勢志摩]
ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 賢島
次はお待ちかねの夕食です
このためにここに泊まるんだ、というカンジです
レストランは全て個室のようです
これはいいですね、他の人を気にすることなく、食事が楽しめます
窓の外には水盤があります
ナプキンのたたみ方 美しい
ドリンクメニュー
あまり飲めないのでビールでカンパ〜イ！
最初の一皿 チーズが入ったひとくちパンのようなもの
食材を持ってきて見せてくれます
期待が高まるいい演出ですね
二杯目もビールで
志摩・波切漁港 サザエとアオリイカの温かいサラダ
磯の香る肝のソース
パンとバターも美味しい
これはいいですね、他の人を気にすることなく、食事が楽しめます
窓の外には水盤があります
ナプキンのたたみ方 美しい
ドリンクメニュー
あまり飲めないのでビールでカンパ〜イ！
最初の一皿 チーズが入ったひとくちパンのようなもの
食材を持ってきて見せてくれます
期待が高まるいい演出ですね
魚などはこの筐体を使うというわけではなく
同等のものを見せてくれるカンジです
志摩・英虞湾 天然イサキのカルパッチョ
桧扇貝のマリネ 甘夏の爽やかなジュレ
志摩・英虞湾 燻製香を纏った金目鯛の炙り
ホワイトアスパラガスとフォアグラのクルトン
同等のものを見せてくれるカンジです
志摩・英虞湾 天然イサキのカルパッチョ
桧扇貝のマリネ 甘夏の爽やかなジュレ
志摩・英虞湾 燻製香を纏った金目鯛の炙り
ホワイトアスパラガスとフォアグラのクルトン
このアスパラが素晴らしい
二杯目もビールで
志摩・波切漁港 サザエとアオリイカの温かいサラダ
磯の香る肝のソース
パンとバターも美味しい
たそがれてきます プライムリゾート賢島の
手前の三階建ての別荘が少々邪魔であった
志摩・波切漁港 黒鮑のソテー ブールブランソース
季節野菜をそれぞれの調理法で
野菜の旨みも申し分ない
三重・松坂 松阪牛のグリエ シェリーヴィネガーソース
この肉は薄くスライスした肉をくるくると巻いたもの
お得なプランで予約したので少々ケチられたかな
手前の三階建ての別荘が少々邪魔であった
志摩・波切漁港 黒鮑のソテー ブールブランソース
季節野菜をそれぞれの調理法で
野菜の旨みも申し分ない
三重・松坂 松阪牛のグリエ シェリーヴィネガーソース
この肉は薄くスライスした肉をくるくると巻いたもの
お得なプランで予約したので少々ケチられたかな
そんなことはないか
自家製手打ちパスタ パスタは冷たいものと温かいものと
選べました 冷製で
西瓜のガスパチョ ヱビスの香り
パッションフルーツのアクセント
西瓜の種に見えるのはチョコレートです
どの皿もさすがというカンジ
食材は、全てが地元産というわけではなくて
特に野菜は国外のものもよく使用されますが
そのどれもが美味しい
珈琲はテラスでどうぞといわれました
お腹いっぱいになりますね
本当に満足しました☆
自家製手打ちパスタ パスタは冷たいものと温かいものと
選べました 冷製で
パッションフルーツのアクセント
西瓜の種に見えるのはチョコレートです
どの皿もさすがというカンジ
食材は、全てが地元産というわけではなくて
特に野菜は国外のものもよく使用されますが
そのどれもが美味しい
珈琲はテラスでどうぞといわれました
お腹いっぱいになりますね
本当に満足しました☆
で、都会のレストランだったらタクシーか電車で
移動しないといけないと思いますが、ここは
移動しないといけないと思いますが、ここは
ドアツードアであっという間に部屋へ戻れるのがポイントですね
