自家製麺 千石や 三杯目 [庄内]
定期的に行きたくなる地元らーめん屋さん
自家製麺 千石や さんを紹介します
入り口で食券を買います
この店主おすすめ限定品のホワイトボードは
ずっと変わらないようだ
店内はカウンター、四人掛けボックス席と、奥に小上がりがある
カウンターからは厨房が見えます
綺麗な仕事場ですね
自家製麺に使用している小麦の袋を掲げている
また別の日
この日は小上がりで
お店のこだわりが書かれています
材料の一つ一つに妥協を許さない姿勢がスゴい
どうしても塩らーめんを頼んでしまいます
スープはそのままでも美味しいですが
テーブルにある胡椒をガリガリとかけるのもいいです
やっぱり細ストレートで^_^;
ワンタンサイコー!
味付玉子も極上です
千石や
鶴岡市大宝寺字日本国378-10
tel.0235-25-7242
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